www.Vin-T.be breidt zijn assortiment uit dankzij jullie en voor jullie!
Zij die onze Facebook- pagina een beetje volgen konden al zien dat we op degustatieronde in de Provence zijn geweest.
En met een mooi resultaat!
We zijn blij om het domaine Mas Oncle Ernest te kunnen toevoegen aan ons assortiment.
Alexandre ROUX is een jonge en ambitieuze kerel die zijn wijn maakt met veel kennis en vooral met zijn hart. De A.O.C. is niet zijn grote bekommernis maar wel gewoon (H)eerlijke wijn maken en verkopen net zoals www.Vin-T.be. Bij het degusteren van deze wijnen proef je onmiddellijk de passie die deze man in zijn wijnen gestoken heeft.
Maar dat is niet alles.
Reeds vorig jaar gingen we op bezoek bij onze ‘oude’ vriend William Wouters en zijn vrouw Filipa Pato.
William gaf mij de kans om als jonge kerel stage te lopen in de keuken van zijn Restaurant. Daar maakt ik kennis en mocht ik mee genieten van zijn ongelooflijke passie voor wijn en gastronomie. Ik kan dan ook in alle eerlijkheid zeggen dat veel van wat ik weet over wijn en lekker eten van William komt. Hij concentreert die passie nu op hun wijndomein in Bairrada om fantastische wijnen te maken en deze mochten dan ook niet ontbreken in ons assortiment.
www.Vin-T.be stelt voor:
www.Vin-T.be breidt zijn assortiment uit dankzij jullie en voor jullie!
Mas Oncle Ernest
- “Instant Présent” 2015 Rood 8,50€
“Instant Présent” 2015 Rood
50% Grenache
30% Syrah
20% Carignan
De wijn is donker en glanzend en in de neus krijg je mooie braambessen en zwarte peper. Mooie zachte tannine en fruitig in de mond.
- “Ephémère” 2015 Rosé 8,50€
“Ephémère” 2015 Rosé
50% Grenache
50% Cinsault
Deze frisse roze heeft een zalige witte perzik en lychee in de neus en mooie zachte fruitige zuren in de mond.
- “Patience et Longueur de temps” 2013 Rood 11,50€
“Patience et Longueur de temps” 2013 Rood
50% Syrah
50% Grenache
Deze wijn heeft zijn tijd genomen om te rijpen op vat (12 maanden) en kan nog wel een paar jaar in de wijnkelder aan. Dit neemt niet weg dat hij vandaag ook al mooi en rond van geur en smaak is.
Nog even onderweg maar hij komt er zeker aan.
- “Les safres de mon enfance” 2015 Wit
45% Grenache Blanc
45% Roussanne
5% Vermentino
5% Viognier
Een elegante neus van Poire William en in de mond mooie vetten en rondeur. Je proeft de passie.
William Wouters en Filipa Pato
- FP Branco (wit) 11,00€
FP Branco (wit)
Het is een blend van de plaatselijke variëteiten Bical en Arinto. Deze wijn komt van een regio met een sterke invloed van de Atlantische oceaan.
Deze wijn vertelt met een glimlach het verhaal van deze regio.
- 3B Rosé extra Brut 13,00€
3B Rosé extra Brut
De 3B Rose método tradicional geeft je een prachtige tinteling en fruit in de mond. Gemaakt van de lokale druivensoorten Bical en Baga proef je een echte authentieke Bairrada. Deze bubbels kunnen niet ontbreken bij een leuk feestje.
- Roleta Russa (wit)19,50€
Roleta Russa (wit)
De eerste creatie van William Wouters en wat voor één! Een wijn gemaakt zoals ik William van vroeger ken. Passie en Vuur maar met liefde. Dit resulteert in een TOP wijn zonder toevoeging van sulfieten.
Add Comment